ドキュメントが揃っている場合は、ドキュメントをみるのが良いですが、そうではない場合、
PostgreSQLで、外部キーとして設定されてそうなカラムをざっくりみたいなという場合のクエリです。
staff_id という名前のカラムが存在するテーブルの一覧
select t.table_schema, t.table_name, c.column_name from information_schema.tables t inner join information_schema.columns c on c.table_name = t.table_name and c.table_schema = t.table_schema where c.column_name = 'staff_id' and t.table_schema not in ('information_schema', 'pg_catalog') and t.table_type = 'BASE TABLE' order by t.table_schema;