HTMLでハートやクローバーと言った記号を使いたい場合、通常であれば、記号をそのまま使えると思いますが、文字コードによっては使えない記号もあります。 今回はeuc-jpでハートとクローバーを使いたかったのですが、euc-jpではサポートされてません。 そういった場合HTMLでは、実体参照で表現することができます。

ハート

♥

クローバー

♠

HTML4 で使える文字実体参照.